Aller au contenu
Chargement de la carte…

Dolly's - Convenience Store

4630 50 Street Eaglesham AB T0H 1H0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Dolly's - Convenience Store a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 13 novembre 2024. La dernière inspection, le 13 novembre 2024, a relevé 2 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 13 novembre 2024. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 13 novembre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • (Cette violation est une violation en suspens de la dernière inspection effectuée le 2023-07-19. Cette violation n'a pas été observée ou omise lors d'une inspection récente effectuée le 2024-11-13. Les sacs à glace ne sont pas datés ou contiennent un nom commercial. S'assurer que les sacs de glace contiennent des marchandises emballées à la date et au nom commercial.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La hotte d'échappement/canopie/cuisine est due pour le nettoyage / service. Assurez-vous que le capot est entretenu et obtenez un autocollant mis à jour pour le capot.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web