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Domino's Pizza #10027

116 - 10768 Whalley Blvd, Surrey · Restaurant

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 100 PPM QUAT résiduel détecté dans deux flacons de pulvérisation d'assainissement. Le distributeur mural et les troisièmes bouteilles de pulvérisation d'assainissement ont été notés avec 400 PPM QUAT.
      • Action(s) corrective(s): Le personnel a jeté les deux flacons de pulvérisation d'assainissement avec seulement 100 PPM QUAT. Veuillez vérifier avec les bandes d'essai du désinfectant que vous avez sur place pour vérifier la concentration régulièrement avant utilisation.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉE) : On a observé que des boîtes à pizza supplémentaires dans la zone de stockage à l'étage avaient ouvert des couvercles/emballages en plastique. Les boîtes sont exposées à une contamination potentielle.
      • Action corrective: L'opérateur a enlevé et rejeté les boîtes exposées. Assurez-vous de garder l'emballage intact pour la boîte et de garder les boîtes couvertes en tout temps.
      • raison d'être de la santé : les surfaces en contact avec les aliments doivent être protégées de la contamination pour éviter la contamination des aliments.
      • Mesures correctives:
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction