Domino's Pizza #10086
330 - 20398 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation : L'évier à main est partiellement bloqué par un rayonnage.
- Action(s) corrective(s) : Replacez l'unité de rayonnage pour que les pédales de pied d'eau chaude et froide et l'évier soient facilement accessibles.
- CORRECT: Aujourd'hui
- Score de violation: 5
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les bouteilles de pulvérisation n'ont pas d'étiquettes.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation sont correctement étiquetées avec du contenu pour prévenir la contamination des aliments et le mélange de produits chimiques.
- CORRECT: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le lave-vaisselle contenait 0ppm de chlore. Ne pas utiliser jusqu'à réparation. Rélaver et désinfecter le lave-vaisselle à l'aide d'un évier à 3 compartiments
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Lave-vaisselle incapable de désinfecter les plats et l'équipement. Faites réparer l'unité afin qu'il y ait 50 ppm de chlore dans le rinçage final.
- *Les bandes d'essai d'approvisionnement pour vérifier la concentration de chlore
- Date à corriger: 17 novembre 2022
- Mesures correctives:
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]