Dondurma Sweets & Ice Cream
1664 Tecumseh Rd E Windsor ON N8W 1C5 · Bake Shop
Résumé des inspections
Dondurma Sweets & Ice Cream a été inspecté 2 fois par Windsor-Essex County Health Unit (WECHU) depuis le 4 mars 2025. La dernière inspection, le 7 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 4 mars 2025. Par exemple :
La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé une fois le 4 mars 2025. Par exemple :
L'équipement et les procédures de lavage manuel sont satisfaisants
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Windsor-Essex County Health Unit (WECHU), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- L'équipement et les procédures de lavage manuel sont satisfaisants
- b) Les supports de drainage résistant à la corrosion ne sont PAS fournis [N]
- La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
- a) La solution de chlore utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS à 100 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
- L'équipement et les procédures de lavage manuel sont satisfaisants