Dorchester Ranch Golf Club - Main Kitchen
454059 Range Road 11 Westerose AB · Food - General
Résumé des inspections
Dorchester Ranch Golf Club - Main Kitchen a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 mai 2024. La dernière inspection, le 6 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2025. Par exemple :
L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2025. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- PRÉCÉDENT - Vous devez avoir un programme écrit de lutte antiparasitaire. Une partie de ce programme peut être l'utilisation de la liste de contrôle de lutte antiparasitaire ci-jointe. Veuillez remplir la liste de contrôle tous les mois, pendant que vous êtes en service, et conserver la liste remplie dans un dossier ou un classeur pour examen futur par l'ISP. Le 26 mai 2025 - Le personnel n'a pas pu trouver de Listes de contrôle de la lutte antiparasitaire complétées durant l'inspection. Veuillez envoyer par courriel des copies de l'an dernier et de l'an dernier, ainsi que des listes de contrôle de la lutte antiparasitaire, à votre HAP.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- PRÉCÉDENT - Le permis alimentaire actuel n'est pas affiché. Veuillez donc consulter vos courriels ou communiquer avec notre administrateur du permis alimentaire, Lisa, au 1-833-476-4743, pour obtenir un permis de remplacement. Le 26 mai 2025 - cela a été corrigé l'an dernier, puisque le permis alimentaire sur le mur a expiré en 2024. Veuillez obtenir votre permis alimentaire actuel. Photo par courriel du permis alimentaire actuel affiché à votre IDP.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'arborite sur le comptoir de la cuisine, à droite des éviers, la couture s'est fendue et se lève. Cela devra être réparé ou remplacer le comptoir par de nouveaux matériaux. Envoyer une photo à PHI du travail terminé.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été observés sur l'étagère sous les éviers de la cuisine. Réparer cette étagère de fond endommagée sous les lavabos. Remplir les trous autour des tuyaux de plomberie avec de la laine d'acier. Placez des pièges à souris ou des planches collantes pour capturer les souris, si elles sont encore présentes.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Vous devez avoir un programme de lutte antiparasitaire écrit. Une partie de ce programme peut être l'utilisation de la liste de contrôle de lutte antiparasitaire ci-jointe. Veuillez remplir la liste de contrôle tous les mois, pendant que vous êtes en service, et conserver la liste remplie dans un dossier ou un classeur pour examen futur par l'ISP.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis alimentaire actuel n'est pas affiché. Veuillez donc consulter vos courriels ou communiquer avec notre administrateur du permis alimentaire, Lisa, au 1-833-476-4743, pour obtenir un permis de remplacement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il y a un nouveau bois nu, étagère sur le mur ouest de la cuisine. Le bois nu doit être scellé ou peint pour faciliter le nettoyage et empêcher les éclats d'entrer dans la poignée de nourriture. Remarque - les surfaces planes principales ont une finition laquée, de sorte que seuls les bords de bois nus restent à être scellés/peints.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?