Doris' European Delicacies
105 - 22575 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Fromages et charcuterie exposés à environ 8°C.
- Action(s) correctrice(s) : Déplacez ces produits dans la glacière.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le refroidisseur d'affichage maintient des températures ambiantes d'environ 8°C.
- Action(s) corrective(s): Service de ce refroidisseur pour qu'il puisse maintenir des températures ambiantes de 4°. Corriger dans 1 semaine.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
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0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction