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DoubleTree And Home2 Suites by Hilton Kingston - The Cannery Kitchen & Social; Banquet Facilities

1550 Princess St., Kingston ON K7M 9E3 · Year-Round Food Premises

Dossier officiel de Kingston, Frontenac, Lennox & Addington →

Résumé des inspections

DoubleTree And Home2 Suites by Hilton Kingston - The Cannery Kitchen & Social; Banquet Facilities a été inspecté 2 fois par KFL&A Public Health depuis le 21 mai 2026. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 21 mai 2026. Par exemple : Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 mai 2026. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 21 mai 2026. Par exemple : La glace pour la nourriture ou la boisson est manipulée de manière hygiénique

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de KFL&A Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    4 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains
      • Utilisez un poste de lavage des mains autre que pour laver les mains des employés. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 7 (4)
    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (1)
    • La glace pour la nourriture ou la boisson est manipulée de manière hygiénique
    • Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite susceptible de contaminer des aliments ou des zones alimentaires
      • Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le prémisse alimentaire s'abstient d'une conduite qui pourrait entraîner la contamination des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 33 1) h)
      • Échec pour s'assurer que le manipulateur de nourriture dans le prémisse de nourriture s'abstient de toute conduite qui pourrait entraîner la contamination des zones alimentaires. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 33 1) h)

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