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DoughBox Wood Fired Pizza & Pasta

230 Lakeshore Rd E Mississauga ON L5G1G7 · Restaurant

6 inspections

  1. Suivi

    1 infraction

    • L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
  2. Requis

    5 infractions

    • L'exploitant a-t-il fourni les fournitures requises à chaque station de lavage des mains?
    • L'opérateur a-t-il bien nettoyé et désinfecté les ustensiles?
    • L'exploitant a-t-il fourni un lave-vaisselle mécanique bien construit, conçu et entretenu, ou un lave-vaisselle approuvé par NSF International à des fins commerciales?
    • L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
    • Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
  3. Requis

    0 infraction

  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    3 infractions

    • L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
    • L'opérateur a-t-il bien nettoyé et désinfecté les ustensiles?
    • L'exploitant a-t-il pris des mesures adéquates pour maintenir les locaux alimentaires dans un état qui empêche le portage ou la reproduction des ravageurs? (risque important)
  6. Requis

    2 infractions

    • L'opérateur a-t-il bien nettoyé et désinfecté les ustensiles?
    • L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?