Dr. Oetker - Events
102 - 270 Sherman Avenue N Hamilton ON L8L 6N4 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un distributeur de serviettes en papier n'est pas disponible pour ranger les serviettes en papier d'une manière sanitaire accessible. Fournir un distributeur qui peut contenir une serviette en papier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un lavabo de lavage des mains accessible n'était pas disponible au moment de l'inspection. Les trois éviers étaient utilisés pour la vaisselle. Un des éviers a été drainé, nettoyé et mis à disposition pour le lavage des mains pendant l'inspection. Un évier doit être toujours disponible pour être utilisé dans le lavage des mains. Modifier la procédure de lavage à la vaisselle pour procéder au lavage et au rinçage dans le même évier, le reste étant utilisé pour un bassin d'assainissement.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?