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DR. PEDRO ALBIZU CAMPUS

2739 W DIVISION, CHICAGO, IL 60622 · School

Résumé des inspections

DR. PEDRO ALBIZU CAMPUS a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 avril 2011. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 7 mai 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 2 mars 2016. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 11 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 2 mars 2016. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE A HAND WASHING SIGN IN MEN'S 2ND FL. TOILET ROOM.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST MOVE HAND DRYING DEVICE CLOSER TO HAND SINK IN KITCHEN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING WALL BASE UNDER 3- COMPARTMENT SINK,DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN KITCHEN,HOLE IN WALL ON SERVING LINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN FOOD SPLATTER FROM WALL AT PREP TABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SCRAPE CHIPPING PAINT ON WALL OVER 3- COMPARTMENT SINK IN KITCHEN TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED PERSON IN CHARGE WITHOUT ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE WHILE PREPARING AND HANDLING TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY(TCS) FOODS DURING INSPECTION. PRESENTED SERVSAFE CERT WITH 10/27/2021 EXAM DATE. INFORMED PERSON IN CHARGE CITY OF CHICAGO ORIGINAL FOOD SERVICE CERTIFICATE MUST REMAIN POSTED ON SITE AND CERTIFIED MANAGER ON SITE DURING TCS FOOD PREP, COOKING, SERVING AND OPERATING HOURS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN AT THE HAND SINK IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES.INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH FOOD EMPLOYEE.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAP OPENING APPROX:1" INCH AT BOTTOM RIGHT CORNER OF REAR EXIT DOOR LEADING TO ALLEY.MUST PEST PROOF ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE STAFF UNISEX WASHROOM.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE STORAGE CLOSETS IN LUNCHROOM AREA AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND ELEVATE STORED ARTICLES OFF THE FLOOR AT LEAST 6" INCHES TO FACILITATE CLEANING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUSTS ON VENTILATION COVERS IN WASHROOMS AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDS WASHING SIGNS IN EMPLOYEES TOILET ROOMS, INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INACCURATE DAIRY REFRIGERATOR THERMOMETER, INSTRUCTED TO INSTALL AN ACCURATE FUNCTIONAL ONE
  8. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE EMPLOYE HEALTH POLICY. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • THE PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOW WHEN RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROCEDURE WITH THE NECESSARY ITEMS GLOVES, MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES ON HALLWAY BY KITCHEN ENTRANCE DOOR. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST ACCUMULATION ON CEILING VENTILATION VENTS IN KITCHEN AREA AND INSIDE GIRLS AND BOYS WASHROOM ON THE 2ND FLOOR. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PEELING PAINT INSIDE THE CABINET UNDER THE TWO COMPARTMENT SINK,INSTRUCTED TO REMOVE. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS ON FLOOR IN BASEMENT AREA,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • BROKEN THERMOMETER INSIDE THE REACH-IN COOLER,INSTRUCTED TO REPLACE
  12. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR OF CABINETS WITH WATER DAMAGE. MUST CORRECT AND MAINTAIN
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR OF ALL CABINETS AND REACH IN COOLER. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS THROUGH OUT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  13. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE FAN COVER IN REACH-IN COOLER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN FURNACE ROOM IN CLASSROOM #4.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING AND STAINED CEILING TILES IN HALLWAY NEAR KITCHEN AND CLASSROOM NEAR GREENHOUSE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • SECURE LOOSE LIGHT SHIELD IN KITCHEN. PROVIDE LIGHT IN BASEMENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE VENTILATION IN WOMEN WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS. ORGANIZE ALL STORAGE CLOSETS TO PREVENT PEST HARBORAGE. REMOVE SOILED WATER AND STORE MOP HEAD UPRIGHT TO PREVENT INSECT BREEDING.
  14. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Storage cabinets in kitchen not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase, behind equipment and basement not cleaned. Instructed to detail clean daily.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Outside garbage area not maintained or rodent/insect proofed. Observed recycling dumpster with overflowing bags of garbage, food and debris with lids elevated and not tight fitting-not able to close dumpter lids. Instructed that recycled dumpster must only recycled items and waste food dumspter must have lids tight fitting to prevent rodent nuisance. Serious citation issued 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Storage cabinets in kitchen not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase, behind equipment and basement not cleaned. Instructed to detail clean daily.
  16. Réinspection des toiles

    0 infraction

  17. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • CONTINUED NON-COMPLIANCE WITH HEALTH CODES.ON SITE FOR RE-INSPECTION PER SCHOOL'S REQUEST. PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #1206317 10/15/12 NOT CORRECTED. FOUND OUTER DOORS TO THE PREMISES FEEDING LOCATION(1237 N. CALIFORNIA)1ST FLOOR NOT RODENT PROOFED AND RODENT (RAT) ACTIVITY FOUND AT REAR CLUTTERED GARAGE/HOT WATER TANK LOCATION APPROXIMATELY 11 RAT DROPPINGS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL THE AFFECTED AREAS,RODENT PROOF SAID DOORS,REMOVE CLUTTERED CONDITIONS,SEAL OPENINGS WERE NOTED,PEST CONTROL SERVICES ARE NOW RECCOMENDED,AN ACCURATE MAP LOCATOR IS REQUIRED TO IDENTIFY PEST CONTROL SERVICES.TODAY, TUESDAY 10/23/12 PREMISES REMAINS ON 48 HOUR NOTICE. THE SUPERVISOR A.LOPEZ,THE CDPH-OFFICE NOW NOTIFIED.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE AN ALTERNATIVE FOOD MENU(PACKAGED FOODS) FOR THE STUDENTS.CRITICAL VIOLATION 7-42-090. CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • See violation #14.
  18. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • CONTINUED NON-COMPLIANCE WITH HEALTH CODES.ON SITE FOR RE-INSPECTION PER SCHOOL'S REQUEST. PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #1214774 NOT CORRECTED DATED: 05/10/2012 #18 STILL OBSERVING RODENT ACTIVITY AT THIS TIME AND NO PEST CONTROL LOG BOOK AT THIS TIME.24 OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SERVED TO STUDENTS AT THIS TIME.FOUND NO HOT RUNNING WATER AT BAR 3 COMP SINK,AT STUDENTS TOILET ROOMS DURING THIS INSPECTION.MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER PER CITY CODE.SERIOUS VIOLATION 7-38-030. 26 FOUND NO EXPOSED HANDSINK WITH SOAP,HANDTOWELS FOR THE USE OF HANDWASHING.SERIOUS VIOLATION 7-38-030. DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL AFFECTED AREAS,REMOVE CLUTTER,PEST CONTROL SERVICES ARE NOW RECCOMENDED,PROVIDE THE PEST CONTROL LOG BOOK.TODAY, MONDAY 10/15/12 ANOTHER (48) HOUR NOTICE IS ISSUED AT THIS TIME.THE CDPH-OFFICE NOW NOTIFIED.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE AN ALTERNATIVE FOOD MENU(PACKAGED FOODS) FOR THE STUDENTS.CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND OUTER DOORS TO THE PREMISES FEEDING LOCATION(1237 N. CALIFORNIA)1ST FLOOR NOT RODENT PROOFED AND RODENT (RAT) ACTIVITY FOUND AT REAR CLUTTERED GARAGE/HOT WATER TANK LOCATION APPROXIMATELY 40 RAT DROPPINGS AND APPROXIMATELY 25 LIVE FRUIT FLIES WERE FOUND ON AND AROUND THE BAR LOCATION SAME AREA WERE THE STUDENTS ARE DINING.INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL THE AFFECTED AREAS,RODENT PROOF SAID DOORS,REMOVE CLUTTERED CONDITIONS,PEST CONTROL SERVICES ARE NOW RECCOMENDED.SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • ADDITIONAL VIOLATION IS NOTED AT THIS TIME.FOUND NO EXPOSED HANDSINK AT THE KITCHEN AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE,INSTALL,MAINTAIN AN EXPOSED HANDSINK ACCESSIBLE TO THE FOOD SERVING AREA LOCATED IN THE KITCHEN 1ST FLOOR.SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT#1214774 5/10/12. 34 FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS REQUIRE A DETAIL CLEANING INCLUDING ALL STORAGE AREAS,FURNACE ROOMS. 08/10/2012 37 WOMEN TOILET ROOM DOOR MUST BE SELF CLOSING(1237 N.CALIFORNIA). 08/10/2012 38 DETAIL CLEAN VENTILATION COVER AT CEILING AT KITCHEN AREA,DUSTS ACCUMULATIONS IN THE STUDENTS TOILET ROOMS(2739 W.DIVISION),FOUND NO WORKING VENTILATION IN STUDENTS TOILET ROOMS(1237 N.CALIFORNIA). 08/10/2012 41 REMOVE CLUTTERED CONDITIONS IN THE REAR HALLWAY,INSIDE THE FURNACE ROOM DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE (2739 W.DIVISION).ALL ITEMS STORED MUST BE PROPERLY STORED 6" OFF FLOOR/WALL (1237 N.CALIFORNIA). 06/07/2012 . MUST CORRECT MINOR VIOLATIONS BY 10/22/12.SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
  19. Réinspection des toiles

    9 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #1214774 NOT CORRECTED DATED: 05/10/2012 .18 OBSERVED RODENT (MICE) DROPPINGS APPROXIMATELY 35 IN VARIOUS AREAS LOCATED AT (1237 N. CALIFORNIA) I.E.STUDENTS TOILET ROOMS,CLUTTERED 2ND FLOOR FURNACE ROOM,AND BEHIND REFRIGERATOR BAR AREA. NOTED GLASS BLOCK WINDOW AT DINING ROOM MISSING GLASS BLOCKS ALLOWING PEST ENTRY. NO PEST CONTROL LOG BOOK DURING THIS INSPECTION.DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL AFFECTED AREAS,REMOVE CLUTTER,SEAL OPENINGS AT GLASS BLOCK WINDOW AND AROUND PLUMBING/ELECTRICAL FIXTURES THROUGHOUT,PEST CONTROL LOG BOOK MUST PROVIDE AND MAINTAIN AVAILABLE TO THE INSPECTORS AT ALL TIMES.SERIOUS VIOLATION 7-38-020. 21 NO CERTIFIED FOOD MANAGER PRESENT WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFICATE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING HANDLED. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT WITH THEIR ORIGINAL CERTIFICATE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD ARE PREPARED OR SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012. 24 OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SERVED TO STUDENTS AT THIS TIME.FOUND NO HOT RUNNING WATER AT BAR 3 COMP SINK,AT STUDENTS TOILET ROOMS DURING THIS INSPECTION.MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER PER CITY CODE.SERIOUS VIOLATION 7-38-030. 26 FOUND NO EXPOSED HANDSINK WITH SOAP,HANDTOWELS FOR THE USE OF HANDWASHING.SERIOUS VIOLATION 7-38-030. CRITICAL VIOLATION 7-42-090 . A 48 HOUR NOTICE ISSUED AT THIS TIME.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • VOIR VIOLATION #14.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • VOIR VIOLATION #14.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • VOIR VIOLATION #14.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • VOIR VIOLATION #14.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS REQUIRE A DETAIL CLEANING INCLUDING ALL STORAGE AREAS,FURNACE ROOMS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • WOMEN TOILET ROOM DOOR MUST BE SELF CLOSING(1237 N.CALIFORNIA).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DETAIL CLEAN VENTILATION COVER AT CEILING AT KITCHEN AREA,DUSTS ACCUMULATIONS IN THE STUDENTS TOILET ROOMS(2739 W.DIVISION),FOUND NO WORKING VENTILATION IN STUDENTS TOILET ROOMS(1237 N.CALIFORNIA).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTERED CONDITIONS IN THE REAR HALLWAY,INSIDE THE FURNACE ROOM DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE (2739 W.DIVISION).ALL ITEMS STORED MUST BE PROPERLY STORED 6" OFF FLOOR/WALL (1237 N.CALIFORNIA).
  20. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED RODENT (MICE) DROPPINGS APPROXIMATELY 35 IN VARIOUS AREAS LOCATED AT (1237 N. CALIFORNIA) I.E.STUDENTS TOILET ROOMS,CLUTTERED 2ND FLOOR FURNACE ROOM,AND BEHIND REFRIGERATOR BAR AREA. NOTED GLASS BLOCK WINDOW AT DINING ROOM MISSING GLASS BLOCKS ALLOWING PEST ENTRY. NO PEST CONTROL LOG BOOK DURING THIS INSPECTION.DETAIL CLEAN,SANITIZE ALL AFFECTED AREAS,REMOVE CLUTTER,SEAL OPENINGS AT GLASS BLOCK WINDOW AND AROUND PLUMBING/ELECTRICAL FIXTURES THROUGHOUT,PEST CONTROL LOG BOOK MUST PROVIDE AND MAINTAIN AVAILABLE TO THE INSPECTORS AT ALL TIMES.SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER PRESENT WITH A CITY OF CHICAGO CERTIFICATE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING HANDLED. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT WITH THEIR ORIGINAL CERTIFICATE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD ARE PREPARED OR SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS SERVED TO STUDENTS AT THIS TIME.FOUND NO HOT RUNNING WATER AT BAR 3 COMP SINK,AT STUDENTS TOILET ROOMS DURING THIS INSPECTION.MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER PER CITY CODE.SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • FOUND NO EXPOSED HANDSINK WITH SOAP,HANDTOWELS FOR THE USE OF HANDWASHING.SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS REQUIRE A DETAIL CLEANING INCLUDING ALL STORAGE AREAS,FURNACE ROOMS.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • WOMEN TOILET ROOM DOOR MUST BE SELF CLOSING(1237 N.CALIFORNIA).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DETAIL CLEAN VENTILATION COVER AT CEILING AT KITCHEN AREA,DUSTS ACCUMULATIONS IN THE STUDENTS TOILET ROOMS(2739 W.DIVISION),FOUND NO WORKING VENTILATION IN STUDENTS TOILET ROOMS(1237 N.CALIFORNIA).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTERED CONDITIONS IN THE REAR HALLWAY,INSIDE THE FURNACE ROOM DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE (2739 W.DIVISION).ALL ITEMS STORED MUST BE PROPERLY STORED 6" OFF FLOOR/WALL (1237 N.CALIFORNIA).
  21. Toiles

    3 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served. NO FOOD CERTIFIED MANAGER ON DUTY WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE, WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE COOKED AND SERVED, AT THIS TIME OF INSPECTION, INSTRUCTED TO ENROLL IN A CLASS AND A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIMES FOODS ARE COOKED, PREPARED AND SERVED SERIOUS CITATION ISSUED
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REPLACE STAINED CEILING TILE IN PREP AREA
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • The traffic of unnecessary persons through the food preparation and the utensil washing areas is prohibited. MUST RESTRICT UNAUTHORIZED PEOPLE FROM PREP AREA

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