Dragonfly Golf Links

955 Opeongo Road, Renfrew ON K7V 3Z5 · Private Club

1 inspection

Requis12 août 2025
5 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
  - Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - Dégeler tous les aliments potentiellement dangereux à une température de 4°C (40°F) ou moins
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
  - Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
  - S'assurer qu'une méthode d'enregistrement et d'entretien des billes est établie pour les températures à froid
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
  - Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et désinfectés et adaptés à leur usage
- Les lave-vaisselle mécaniques sont entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée, et un rinçage désinfectant