Drayton Valley Golf & Country Club
49413 Highway 22 Drayton Valley AB T0E 1Z0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les refroidisseurs verticaux testés 4.2C. Congélateur droit -18C, Refroidisseur de marche 2.3C. La température du refroidisseur prép testée à 5.8C a été ajustée pour satisfaire aux exigences de 4C ou moins. Suspension chaude pour chiens chauds testés >60C
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier a été fourni avec du savon et des serviettes en papier. Les serviettes en papier étaient initialement vides.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction