Dry Canyon Collectables
A - 175 3 Avenue West Drumheller AB T0J 0Y4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution de désinfectant disponible au moment de l'inspection.- S'assurer que la solution d'assainissement est disponible sur place pour s'assurer que les ustensiles sont lavés et désinfectés d'une manière qui élimine la contamination. - Veiller à ce que tous les équipements et toutes les surfaces soient propres et désinfectés pour un fonctionnement sûr et à ce que les surfaces de contact avec les aliments soient maintenues dans un état sanitaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai d'assainissement n'est disponible au moment de l'inspection. Veiller à disposer de bandes d'essai appropriées pour vérifier la résistance du désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?