DUKE BAKERY

1370 FULLERTON RD STE 103, INDUSTRY, CA 91748 · RESTAURANT (0-30) SEATS MODERATE RISK

1 inspection

1. INSPECTION COURANTE16 avr. 2026

   16 infractions

   • F107: INSTALLATIONS D'AMÉLIORATION ADEQUATE; SUPPLÉMENTAIRES ET ACCESSIBLES
     • 2 points
   • F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
     • 1 point
   • F130: SUBSTANCES TOXIQUES PROPRIETES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
     • 1 point
   • F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
     • 1 point
   • F138: VENTILATION ADEQUATE ET LUMIÈRE; DOMAINES DÉSIGNÉS, UTILISATION
     • 1 point
   • F141: PLEINAGE: FIXTURES, DÉVISAGE DE RENFORCEMENT, DRAINAGE
     • 1 point
   • F144: PREMISES; POINTS PERSONNELS/CLÉANTS; PROFESSIONS VERMINAIRES
     • 1 point
   • F102: CERTIFICATION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
     • 2 points
   • F124: PAS D'INSECTS, DE RODENTS, DE BOIS OU D'ANIMAUX PRÉSENTÉS
     • 2 points
   • F126: RÉSULTATS PERSONNELS ET DURABLES
     • 1 point
   • F143: INSTALLATIONS DE TOILES: PROPRIÉTÉ CONSTRUCTE, DÉLIVRÉE, CLÉ
     • 1 point
   • F109: TEMPS DE CONTRÔLE DE LA SANTÉ PUBLIQUE; PROCÉDURES ET COMPTES RENDUS
     • 4 points
   • F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
     • 1 point
   • F140: CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
     • 1 point
   • F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
     • 1 point
   • F131: STOCKAGE DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
     • 1 point