Dundas Valley Secondary School
310 Governor's Rd, Dundas ON L9H 5P8 · Cafeteria
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Conteneurs de service uniques et objets protégés contre la contamination
- Maintenir les conteneurs et objets de service à usage unique exempts de contamination
- Conteneurs de service uniques et objets protégés contre la contamination
- Inspection de routine
1 infraction
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- Inspection de routine
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Inspection de routine
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Inspection de routine
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Inspection de routine
4 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Inspection de routine
1 infraction
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Inspection de routine
0 infraction