DUNKIN/SAMUEL I. NEWHOUSE FERRY BOATS TAVERN
4 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004 · Restaurant (Donuts)
Résumé des inspections
DUNKIN/SAMUEL I. NEWHOUSE FERRY BOATS TAVERN a été inspecté 2 fois par NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH) depuis le 15 décembre 2025. La dernière inspection, le 15 décembre 2025, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 15 décembre 2025. Par exemple :
Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 15 décembre 2025. Par exemple :
19-06: Providing single-use, non-compostable plastic straws to customers without customer request (including providing such straws at a self-serve station)
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Administrative Miscellaneous / Initial Inspection
1 infraction
- 19-06: Providing single-use, non-compostable plastic straws to customers without customer request (including providing such straws at a self-serve station)
- Not Critical
- 19-06: Providing single-use, non-compostable plastic straws to customers without customer request (including providing such straws at a self-serve station)
- Pre-permit (Operational) / Initial Inspection
1 infraction
- 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
- Critical
- 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
Établissements inspectés à proximité
- DUNKIN/DOROTHY DAY
4 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
4 inspections
- JOE COFFEE
10 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
4 inspections
- DUNKIN / MICHAEL H. OLLIS FERRY BOATS TAVERN
4 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
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- CASA CIPRIANI CLUB
10 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
4 inspections
- CIPRIANI SOUTH STREET
10 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
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- PIZZA PLUS
4 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
9 inspections
- DUNKIN DONUTS/ SANDY GROUND FERRY BOATS TAVERN
4 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
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- AMERICAN BREW + PRESS
4 SOUTH STREET, Manhattan, NY 10004
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