Dunstable School - Food
2129 Highway 651 Busby AB T0E 0H1 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Le personnel a déclaré qu'il était nouveau cette année et qu'il ignorait l'exigence relative à l'affectation. L'inspecteur de santé enverra une copie du permis. Action requise:Imprimez et postez le permis de manutention des aliments dans la cuisine.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments ont été examinées. Le personnel a indiqué qu'il ne connaissait personne qui détient actuellement une certification de salubrité des aliments. Le personnel a indiqué qu'il s'agirait probablement de celui qui terminerait le cours complet. L'inspecteur de la santé a recommandé que tous les gestionnaires d'aliments suivent au moins une formation de base sur la salubrité des aliments. On a aussi discuté de l'obligation de conserver sur place des copies physiques des certificats de salubrité des aliments. Mesure à prendre : S'assurer qu'au moins une personne sur place a approuvé la certification de salubrité des aliments. Ressources à fournir par courriel.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction