Eagle Rock Golf Course - Food
50549 Range Road 234 Leduc County AB T4X 0L7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été observés. L'établissement a des pièges à souris dans la cuisine et les aires de stockage. Veuillez mettre en oeuvre un contrôle/vérification mensuel des ravageurs et s'assurer que les dossiers sont conservés pour examen pendant l'inspection. Un modèle sera envoyé avec ce rapport.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le système d'échappement de la cuisine est dû pour le nettoyage. Veuillez vous assurer que le système d'échappement et le capot sont nettoyés professionnellement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des boules de glace dans la cuisine et le bar étaient entreposées sur le dessus de la machine à glace et sur le comptoir du bar. On a conseillé au personnel de déplacer les pelles au lave-vaisselle pendant l'inspection et de fournir les contenants appropriés pour les pelles.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?