Eagle View Lodge - Main Kitchen
4802 49 Avenue Myrnam AB T0B 3K0 · Food - General
Résumé des inspections
Eagle View Lodge - Main Kitchen a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 février 2024. La dernière inspection, le 18 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 12 février 2025. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois le 31 juillet 2024. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Récipient d'assainissement du lave-vaisselle vide, remplacement immédiat requis, avant le prochain cycle de lavage à la vaisselle. Le personnel s'assure que ce conteneur est changé quand il est faible. Note - correction effectuée pendant l'inspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation excessive de débris est évidente sur le capot de la cuisine et la surface du sol sous le gril. Nettoyage nécessaire régulièrement pour minimiser l'accumulation.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation d'insectes morts a été notée dans le mélangeur alimentaire Hobart et sur le seuil de la fenêtre nord. Nettoyage et désinfection courants requis, assurer l'élimination de l'accès aux insectes (c.-à-d. écrans de fenêtre, etc.).
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction