Eagle's Hall - Lounge
386 Fort St, Hope · Restaurant
Résumé des inspections
Eagle's Hall - Lounge a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 20 juillet 2017. La dernière inspection, le 4 février 2026, n'a relevé aucune infraction.
6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2022. Par exemple :
307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Peinture observée par le condenseur/fan qui s'éteint du plafond du refroidisseur d'entrée
- Action(s) correctrice(s): Veuillez repeindre le plafond de la glacière pour fournir une surface lisse, non poreuse et durable pour un nettoyage facile
- Date à corriger: 17 octobre 2022
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : La machine à glace a une croissance de moisissure/mildew sur les pièces en plastique blanc à l'intérieur. Le personnel a informé que la machine à glaçons était auto-nettoyée chaque semaine.
- Mesures correctives : Machine à glace à vider, nettoyer et désinfecter. Calendrier à créer pour nettoyer à l'intérieur de la machine tous les six mois. Nettoyer à l'intérieur de la machine la semaine prochaine.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Lave-vaisselle ne distribuant aucun résidu de chlore lorsqu'il est testé avec une bande.
- Action(s) correctrice(s): Le lave-vaisselle a été entretenu il y a un mois et sera de nouveau servi demain. Verres nettoyés manuellement dans de l'eau de Javel à 100ppm de chlore. Obtenir des bandes d'essai et vérifier que la machine est en ordre de marche chaque jour. Inspection de suivi lundi.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]