Earl of Sandwich
C105 - 20727 Willoughby Town Centre Dr, Langley · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : les tissus ne sont pas utilisés correctement. Seule une petite quantité de quats solution utilisée et les tissus ne sont pas immergés dans la solution. Cela ne fournira pas aux chiffons une concentration suffisante de désinfectant pour une période quelconque.
- Action(s) corrective(s) : Assurez-vous de remplir le sani-bucket de manière à ce que le caillot soit complètement immergé dans la solution. Mettre en place un calendrier de remplacement et de marquage avec les heures sur le seau (recommandation). Deux heures est typique.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Une multitude de boîtes alimentaires et de contenants sur le sol dans la glacière. Refroidisseur de marche plein. La livraison de nourriture vient d'être terminée. Vous ne savez pas comment ou où les aliments seront stockés. Tout stockage de nourriture hors site doit être approuvé par ce bureau.
- Mesures correctives : Aucun aliment ne peut être stocké directement sur le sol. Les boîtes et les contenants doivent être entreposés de manière à permettre un nettoyage facile et complet des locaux au quotidien. Appelez le bureau pour discuter.
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction