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EASTSIDE MART LLC

368 E GARFIELD BLVD, CHICAGO, IL 60615 · Grocery Store

Résumé des inspections

EASTSIDE MART LLC a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 mars 2013. La dernière inspection, le 8 avril 2013, a relevé 3 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 26 mars 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 avril 2013. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 26 mars 2013. Par exemple : INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 avril 2013. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR THE CABINET DOOR UNDERNEATH THE FROZEN DESSERT MACHINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A BACKFLOW DEVICE AT THE MOP SINK AND THE FROZEN DESSERT MACHINE. REPAIR VENTILATION IN THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR THE LEAKY FAUCET AT THE MOP SINK. MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN THE REAR HAND SINK AND THE MOP SINK. (MUST USE A MATERIAL THAT IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.)
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE ALL THE CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST BETTER ORGANIZE AREA.
  2. Licence

    7 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NO HANDWASHING SINK READILY ACCESSIBLE TO THE FRONT COFFEE PREP AREA. MUST PROVIDE.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MUST PROVIDE AN UPDATED WRITTEN PEST CONTROL LOG BOOK WITH CURRENT BUSINESS INFORMATION.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • MUST PROVIDE AN ATTACHED METAL DRAIN BOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST ALSO REPAIR THE LEAKY FAUCET.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR THE WASH BOWL IN THE EMPLOYEE WASHROOM AND PROPERLY REATTACH TO THE WALL. MUST REPAIR THE CABINET DOOR UNDERNEATH THE FROZEN DESSERT MACHINE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE FAN COVERS AND CEILINGS IN THE WALK IN COOLER AND REMOVE HEAVY DUST.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A BACKFLOW DEVICE AT THE MOP SINK,THE COFFEE MACHINE,THE CAPPUCINO MACHINE AND ALL EQUIPMENT DIRECTLY CONNECTED TO THE WATER SUPPLY. REPAIR VENTILATION AND REPAIR THE LEAKY PIPES UNDER THE WASHBOWL IN THE EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR THE LEAKY FAUCET AT THE MOP SINK. MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN THE REAR HAND SINK AND THE MOP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE ALL THE CRATES AND PROPERLY STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. MUST BETTER ORGANIZE AREA.

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