Ecole des Quatre Vents - Food

9935 73 Avenue Peace River AB T8S 1E2 · Food - General

2 inspections

1. Inspection de la gestion des risques6 oct. 2023

   0 infraction

2. Inspection initiale28 sept. 2023

   2 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Les refroidisseurs ont besoin de thermomètres installés à l'intérieur des unités près de l'avant pour s'assurer que les refroidisseurs sont maintenus à 4,0 C ou moins.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Distributeurs de savon et de papier à laver à la main non encore installés. Les distributeurs de savon et de papier doivent être installés et remplis avant que la cuisine ne soit utilisée pour préparer les aliments.