École secondaire catholique Algonquin
555 Algonquin Ave North Bay ON P1B 4W8 · Cafeteria
6 inspections
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- * Impossible de fournir des bandes de réactif d'essai pour le désinfectant approuvé
- L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- * Échec pour fournir un lave-vaisselle mécanique en bonne réparation
- * Ne pas fournir suffisamment de détergent, de produits chimiques ou de températures d'eau nécessaires pour le lavage et l'assainissement
- L'eau de lavage doit être comprise entre 60°C et 71°C
- Opérateur pour s'assurer que le lave-vaisselle mécanique est entretenu en bonne réparation
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant