Edo Japan
1862 - 8882 170 Street NW Edmonton AB T5T 4J2 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'activité des ravageurs est notée sur la planche à colle située sur le plancher de la zone de service avant, sous la caisse enregistreuse adjacente à la station de boissons.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons de nettoyage ont été entreposés dans un seau à l'avant qui avait initialement été testé à 0 ppm de désinfectant. La solution a été remplacée pendant l'inspection et testée à nouveau à 200 ppm quat.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'armoire sous l'évier avant contient des débris et est encombrée. Les scoops de stockage à sec ont une forte accumulation.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Construction de débris sous la station de caissier.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?