Eggstatic Artisan Breakfast
1255 Kilally Rd, London ON N5Y 0B7 · Restaurant
4 inspections
- Requis
2 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Impossible de s'assurer que la solution de chlore propre soit au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Requis
1 infraction
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Échec de l'équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Requis
1 infraction
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Défaut de s'assurer que l'eau de lavage propre est maintenue entre 60°C (140°F) et 71°C (160°F)
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Requis
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
- Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Échec pour fournir des thermomètres faciles à lire qui montrent des températures de lavage et de rinçage
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
- Dossiers, reçus, certificats tenus au besoin
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins