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El Negociante

103 - 46230 Yale Rd, Chilliwack · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

El Negociante a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 20 février 2025. La dernière inspection, le 30 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 17 juin 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La salle de toilettes du personnel n'avait pas de serviettes en papier et de savon à main
      • Mesures correctives: Veuillez remplir les serviettes en papier et le savon à main, assurez-vous que tous les lavabos sont fournis avec de l'eau chaude et froide, du savon à main liquide et des serviettes en papier à usage unique
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections de rongeurs observées à l'entrepôt
      • Action(s) corrective(s): l'installation a un professionnel de la lutte antiparasitaire vient de temps en temps, et a déclaré que le point d'entrée pourrait être de la porte de garage rroll-up
      • - Tous les aliments entreposés à l'entrepôt ont été emballés
      • - veuillez demander à votre professionnel de la lutte antiparasitaire de vérifier et de sceller la porte ou le trou (date à corriger : 2 semaines)
      • Taux de violation: 15
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: trombes observées dans les zones ci-dessous:
      • - dans l'entrepôt autour de l'entrepôt alimentaire
      • - à côté du matériel de cuisson (sous le climatiseur)
      • - au fond de l'endroit où se trouvent toutes les épices séchées et le piment séché
      • Mesures correctives : - Nettoyer et désinfecter l'ensemble de l'installation (instructions fournies)
      • - engager un professionnel de la lutte antiparasitaire pour que l'installation soit desservie (date à corriger : 3 octobre 2025)
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

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