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El Nopalito

62 Orange St Leamington ON N8H 1P9 · Caterer

10 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    1 infraction

    • Au moins un manipulateur ou superviseur sur place a suivi une formation sur le manipulateur d'aliments (si oui, veuillez documenter le fournisseur et le numéro de certification)
      • a) Au moins un manipulateur ou superviseur des aliments dans les locaux n'a pas suivi la formation de manipulateur des aliments pour chaque heure où les locaux fonctionnent [N]
  3. Requis

    0 infraction

  4. Réinspection requise

    0 infraction

  5. Réinspection requise

    1 infraction

    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
  6. Requis

    2 infractions

    • Les conteneurs et objets à usage unique sont conservés de manière hygiénique
      • a) Les conteneurs et objets à usage unique ne sont PAS conservés de manière hygiénique et en lieu propre à prévenir la contamination [C]
    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    0 infraction

  9. Réinspection requise

    0 infraction

  10. Requis

    3 infractions

    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • c) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS fait d ' un matériau qui peut être facilement nettoyé et désinfecté [S]
      • e) Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments NE sont PAS conçus pour protéger les aliments contre la contamination et facilement propres [N]
    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
      • a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]