El Salvador Pavilion
9330 Groat Road NW Edmonton AB T6G 2A8 · Food - Special Event
8 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 2 réfrigérateurs enregistrés 14C. L'exploitant a informé de placer des sacs de glace à l'intérieur de ces réfrigérateurs pour aider à maintenir 4C. Si les températures ne baissent pas après 2h, les aliments à risque élevé devront être transférés dans d'autres refroidisseurs.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- * chiffons nettoyants sales observés.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- * les sanitizer pails manquaient d'étiquette.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction