El Torito Mexican Cuisine
189 Main St, Picton ON K0K 2T0 · Year-Round Food Premises
Résumé des inspections
El Torito Mexican Cuisine a été inspecté 2 fois par KFL&A Public Health depuis le 23 juin 2026. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, a relevé 3 infractions.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple :
Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois le 8 octobre 2026. Par exemple :
Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de KFL&A Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Routine
3 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
- Présomption de nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les aliments sont manipulés. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) c) i)
- Présomption de nourriture non entretenue avec surface lisse au sol où les aliments sont manipulés. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) c) i)
- Le local de nourriture n'est pas entretenu avec les planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
- Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire
- Présence alimentaire non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des murs. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) d)
- Les locaux alimentaires ne sont pas entretenus pour permettre l'entretien sanitaire des plafonds. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) d)
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (1)
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
- Routine
1 infraction
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
- Utilisez des étagères qui ne sont pas faciles à nettoyer. O. Règl. 493/17, a.31
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres