Aller au contenu
Chargement de la carte…

Element Vancouver Metrotown (Lobby Restore)

5988 Willingdon Ave, Burnaby · Store

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • OBSERVATION : Produit laitier entreposé dans un refroidisseur à 6,9 degrés. C. Lait 2Go température interne 7,5 degrés C
      • MESURES CORRECTIVES: Tous les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés dans un réfrigérateur à des températures de 4 degrés. C ou moins.
      • Mesures correctives:
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : OBSERVATION : Refroidisseur noté à 6,9 degrés C
      • ACTION CORRECTIVE: Régler la température du refroidisseur à 4 degrés. C ou moins
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur à 2 portes n'a pas de thermomètre au niveau des aliments
      • Mesures correctives : Placer un thermomètre au niveau des aliments pour évaluer plus précisément les températures - le thermomètre d'affichage intégré se trouve habituellement au compresseur, qui est la partie la plus froide du réfrigérateur
      • Score de violation: 1