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Elephant's Nest Pub & Grub

149 King Street W, Chatham ON N7M 1E4 · Cocktail Bar/Beverage Room

17 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Requis

    3 infractions

    • Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
      • S'assurer que les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
    • Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente de denrées alimentaires sont construits et entretenus comme il se doit art. 8
      • S'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont de cette forme et de ce matériau qu'ils peuvent être facilement nettoyés et nettoyés
    • Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
      • S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
      • Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
  3. Suivi

    1 infraction

    • Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
  4. Requis

    2 infractions

    • L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
    • Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
      • S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
      • Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
      • S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    0 infraction

  9. Requis

    0 infraction

  10. Suivi

    0 infraction

  11. Plainte

    1 infraction

    • Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres ravageurs s.11
  12. Suivi

    0 infraction

  13. Requis

    0 infraction

  14. Requis

    0 infraction

  15. Requis

    0 infraction

  16. Requis

    0 infraction

  17. Requis

    1 infraction

    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations sanitaires publiques et le personnel art.68
      • Équipement avec eau courante chaude et froide