End of Steel Museum and Park
701 Government Road East Hines Creek AB T0H 2A0 · Food - General
Résumé des inspections
End of Steel Museum and Park a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 juillet 2025. La dernière inspection, le 29 juillet 2025, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 2 juillet 2025. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 2 juillet 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois le 2 juillet 2025. Par exemple :
L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juillet 2025. Par exemple :
Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Le personnel a signalé la présence d'une chauve-souris sur le toit. Aucune chauve-souris n'a été observée au moment de l'inspection. L'exploitant doit s'assurer que tous les problèmes liés aux chauves-souris sont adéquatement corrigés. Il est conseillé de communiquer avec l'Alberta Bat Management pour obtenir d'autres directives et mesures de contrôle.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
5 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Comme l'eau n'a pas été échantillonnée en 2025, tous les lavages à la vaisselle, le rinçage et l'assainissement doivent être effectués avec de l'eau embouteillée jusqu'à ce que des résultats acceptables soient présentés. S'assurer que l'eau du robinet n'est pas utilisée pour cuisiner, laver la vaisselle ou boire. Seule l'eau embouteillée doit être utilisée à ces fins jusqu'à nouvel ordre.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'eau n'a pas été échantillonnée en 2025. L'exploitant doit effectuer un échantillonnage d'eau d'ici le 19 juin 2025. Le personnel a indiqué que la citerne fait l'objet d'un nettoyage à la vapeur et que l'eau sera prélevée pour l'échantillonnage ultérieur. Jusqu'à ce que les résultats d'échantillons d'eau acceptables soient reçus, l'eau du robinet ne doit pas être utilisée pour cuisiner, laver la vaisselle ou boire. Seule l'eau embouteillée doit être utilisée à ces fins jusqu'à nouvel ordre.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'écran de la porte de sortie n'est pas en bon état. Il y a des larmes visibles qui pourraient permettre aux ravageurs d'entrer, d'autant plus que les portes de sortie étaient ouvertes au moment de l'inspection. S'assurer que les écrans sont en bon état pour empêcher les ravageurs d'entrer dans l'installation.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Le personnel a signalé la présence d'une chauve-souris sur le toit. Aucune chauve-souris n'a été observée au moment de l'inspection. L'exploitant doit s'assurer que tous les problèmes liés aux chauves-souris sont adéquatement corrigés. Il est conseillé de communiquer avec l'Alberta Bat Management pour obtenir d'autres directives et mesures de contrôle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La bande a été observée le long des côtés de la surface du comptoir. On a demandé au personnel d'enlever la bande; toutefois, les résidus adhésifs et les débris demeurent sur la surface de travail. Assurez-vous que toutes les surfaces de travail sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer. Aucun ruban ou matériau similaire ne doit être présent sur les surfaces de préparation des aliments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?