Enkanto Restaurant

Main 467 Dundas St, London ON N5W1G4 · Restaurant

13 inspections

Requis27 mars 2026
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
Requis1 déc. 2025
2 infractions
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
  - Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
Requis23 juin 2025
5 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
  - Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
  - Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- Le mobilier, le matériel et les appareils sont construits et aménagés pour permettre le nettoyage et l'entretien
  - Échec pour s'assurer que les supports, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments sont conçus pour protéger contre la contamination
- La lutte antiparasitaire est maintenue
  - Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
  - Défaut de maintenir les planchers aussi serrés, lisses et non absorbants dans les salles de restauration
Requis31 janv. 2025
3 infractions
- Fourniture constante d'eau courante chaude et froide sous pression
  - Défaut de fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans la zone de préparation des aliments
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
  - Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution propre de chlore d'au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
  - Défaut de maintenir les planchers aussi serrés, lisses et non absorbants dans les salles de restauration
Requis14 nov. 2024
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
  - Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- La lutte antiparasitaire est maintenue
  - Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
Requis16 juill. 2024
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
  - Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
Suivi13 févr. 2024
0 infraction
Requis5 févr. 2024
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et / ou des articles multi-services de construction étanche et en bonne réparation
- Dossiers, reçus, certificats tenus au besoin
  - Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an
Requis7 déc. 2023
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
  - Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
  - Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et / ou des articles multi-services de construction étanche et en bonne réparation
  - Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et/ou des articles multiservices sous une forme et un matériau pouvant être nettoyés et désinfectés
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
  - Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution propre de chlore d'au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
Requis2 août 2023
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
  - Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
Requis18 avr. 2023
1 infraction
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
  - Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution propre de chlore d'au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
Requis9 janv. 2023
2 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Dossiers, reçus, certificats tenus au besoin
  - Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
Requis14 sept. 2022
2 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Le gestionnaire ou le superviseur des aliments présent pendant l'exploitation a terminé la formation de gestionnaire des aliments
  - Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation dans un local de service alimentaire