Aller au contenu
Chargement de la carte…

ESSO / Asado Burrito

124 Tillson Ave, Tillsonburg ON N4G 3A5 · Food Take Out

6 inspections

  1. Suivi

    3 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • les niveaux d'éclairage requis en vertu du Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment) sont présents pendant toutes les heures d'exploitation
    • Formation au maniement des aliments
      • s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
    • Hygiène du manipulateur alimentaire
      • s'assurer que chaque manipulateur d'aliments prend des précautions raisonnables pour prévenir la contamination des aliments par les cheveux
  2. Suivi

    5 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • les niveaux d'éclairage requis en vertu du Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment) sont présents pendant toutes les heures d'exploitation
    • Méthode d'assainissement et essais acceptables
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée.
    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
    • Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
      • s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
    • Formation au maniement des aliments
      • s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
  3. Requis

    7 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • s'assurer qu'aucune pièce avec de la nourriture n'est utilisée pour dormir
    • Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
      • fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans les zones où les aliments sont transformés, préparés ou fabriqués ou où les ustensiles sont nettoyés
      • s'assurer que les stations de lavage des mains sont entretenues, correctement fournies et utilisées uniquement pour le lavage des mains
    • Nombre adéquat d'éviers pour l'assainissement
      • fournir trois éviers, d'un matériau résistant à la corrosion et d'une taille suffisante pour assurer le nettoyage et l'assainissement complets des ustensiles
    • Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
      • s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
    • Stockage des denrées alimentaires
      • conserver les aliments du sol
    • Formation au maniement des aliments
      • s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
    • Hygiène du manipulateur alimentaire
      • assurer une bonne hygiène personnelle à chaque manipulateur d'aliments
  4. Requis

    4 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
      • s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
    • Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
      • s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
    • Stockage des denrées alimentaires
      • conserver les aliments du sol
    • Formation au maniement des aliments
      • s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
  5. Requis

    3 infractions

    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
    • Tous les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sains à manger
      • assurer la température de cuisson interne sécuritaire des aliments potentiellement dangereux
    • Formation au maniement des aliments
      • s'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a terminé la formation de manipulateur d'aliments pendant chaque heure d'exploitation des locaux
  6. Requis

    2 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
      • s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
    • Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
      • s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
      • s'assurer que pendant la préparation, la transformation et la fabrication d'aliments potentiellement dangereux, ils ne sont pas à une température comprise entre 4°C et 60°C pendant plus de deux heures
      • s'assurer que l'équipement de réfrigération ou de chauffage utilisé pour entreposer les aliments potentiellement dangereux est de taille suffisante et maintient les températures appropriées.