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Everest Momo and Pizza

511 4 Avenue SW Calgary AB T2P 0J7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Everest Momo and Pizza a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 février 2024. La dernière inspection, le 14 mai 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 21 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 21 novembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 novembre 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 décembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports de lutte antiparasitaire indiquent une activité mineure du cafard dans l'établissement. Veuillez augmenter la fréquence de surveillance de la lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage en raison de l'accumulation de graisse et de débris alimentaires: Les étages dans la cuisine et la zone de service avant. - L'intérieur de la porte du refroidisseur.
  2. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas d'évier de lavage des mains dans la zone de service avant où se déroule la manutention des aliments. Veuillez soit installer un lavabo de lavage des mains ou cesser toute manipulation des aliments dans la zone de service avant.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports de lutte antiparasitaire indiquent une activité mineure du cafard dans l'établissement. Veuillez augmenter la fréquence de surveillance de la lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation a changé le nom commercial de "Uptown Pizza" à "Everest Momo et Pizza (Indo-Nepalese Curry House)." Veuillez soumettre une demande de permis alimentaire pour le changement de nom commercial et afficher le permis valide dans l'établissement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage en raison de l'accumulation de graisse et de débris alimentaires: Les étages dans la cuisine et la zone de service avant. - L'intérieur de la porte du refroidisseur. - Mur derrière l'équipement de la ligne de cuisson.
  3. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas d'évier de lavage des mains dans la zone de service avant où se déroule la manutention des aliments. Veuillez soit installer un lavabo de lavage des mains ou cesser toute manipulation des aliments dans la zone de service avant.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports de lutte antiparasitaire indiquent une activité mineure du cafard dans l'établissement. Veuillez augmenter la fréquence de surveillance de la lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation a changé le nom commercial de "Uptown Pizza" à "Everest Momo et Pizza (Indo-Nepalese Curry House)." Veuillez soumettre une demande de permis alimentaire pour le changement de nom commercial et afficher le permis valide dans l'établissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les tuiles étaient cassées ou manquantes le long de la ligne de cuisson. Veuillez réparer/remplacer le plancher de façon qu'il soit lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une partie de mur sec dans la cuisine était inachevée. Veuillez peindre/sceller la paroi sèche de telle sorte qu'elle soit lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage en raison de l'accumulation de graisse et de débris alimentaires: Les étages dans la cuisine et la zone de service avant. - L'intérieur de la porte du refroidisseur. - Mur derrière l'équipement de la ligne de cuisson.
  4. Contrôle

    9 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un désinfectant de surface n'était pas disponible au moment de l'inspection. Au moment de l'inspection, l'opérateur a mélangé une solution d'assainissement de surface de 100 ppm de chlore. Assurez-vous qu'un désinfectant de surface sans danger est toujours préparé lorsque les aliments sont manipulés.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un téléphone cellulaire a été observé sur une surface de préparation alimentaire. S'il vous plaît garder persona articles tels que les téléphones cellulaires loin de l'entreposage des aliments et des zones de préparation des aliments. Le téléphone a été déplacé au moment de l'inspection.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Mango Pulp et Ananas Tidbits ont été entreposés dans leur boîte d'étain d'origine après ouverture. Les produits alimentaires dans une boîte doivent être entreposés dans un contenant de qualité alimentaire après ouverture. Lorsque l'air est introduit, le métal de l'étain peut modifier la qualité du produit et peut favoriser la croissance bactérienne. L'exploitant a rapidement jeté les articles au moment de l'inspection. Veuillez conserver les articles en conserve ouverts dans des contenants de qualité alimentaire.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas d'évier de lavage des mains dans la zone de service avant où se déroule la manutention des aliments. Veuillez soit installer un lavabo de lavage des mains ou cesser toute manipulation des aliments dans la zone de service avant.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports de lutte antiparasitaire indiquent une activité mineure du cafard dans l'établissement. Veuillez augmenter la fréquence de surveillance de la lutte antiparasitaire pour atténuer le problème.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation a changé le nom commercial de "Uptown Pizza" à "Everest Momo et Pizza (Indo-Nepalese Curry House)." Veuillez soumettre une demande de permis alimentaire pour le changement de nom commercial et afficher le permis valide dans l'établissement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les tuiles étaient cassées ou manquantes le long de la ligne de cuisson. Veuillez réparer/remplacer le plancher de façon qu'il soit lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une partie de mur sec dans la cuisine était inachevée. Veuillez peindre/sceller la paroi sèche de telle sorte qu'elle soit lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage en raison de l'accumulation de graisse et de débris alimentaires: Les étages dans la cuisine et la zone de service avant. - L'intérieur de la porte du refroidisseur. - Mur derrière l'équipement de la ligne de cuisson.
  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que la peinture était ébréchée et usée sur les placards rouges de la zone de service avant. Veuillez affiner les armoires pour s'assurer qu'elles sont lisses, propres et exemptes de pièces ou de peinture.
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