Evergreen Supermarket - Food Store
725 Evergreen Mobile Home Park NW Edmonton AB T5Y 4M2 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'évier ferme la station de café a une fuite. Un seau a été placé sous l'évier pour attraper la fuite. Réparer le système de plomberie.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Trouvé plusieurs aliments à vendre qui étaient plus anciens avant la date. Certains articles avaient le mieux avant les dates d'avril 2025. Les articles à risque élevé suivants ont été jetés au cours de l'inspection :1. Chili thaïlandais épicé x 34. Nando's mayonnaise style pansement x 1Correction:-Assure l'inventaire des produits est fait correctement et régulièrement. -Enseignement sur les produits alimentaires à haut risque.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Preuve observée de taches sombres semblables à des moisissures sur les étagères à l'intérieur des multiples unités de réfrigérateur de l'établissement. Correction : - Nettoyer et désinfecter les étagères à l'intérieur des réfrigérateurs touchés. - Maintenez un planning de nettoyage.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Nombre de déjections de souris observées dans l'installation.**Il incombe au propriétaire, à l'exploitant et au personnel de l'installation de nettoyer les déjections.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y a un grand espace sous l'une des portes de sortie arrière. Cela permet aux souris d'accéder à l'installation. Cela nécessite des réparations.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Nombre de déjections de souris observées dans l'installation.**Il incombe au propriétaire, à l'exploitant et au personnel de l'installation de nettoyer les déjections.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y a un grand espace sous l'une des portes de sortie arrière. Cela permet aux souris d'accéder à l'installation. Cela nécessite des réparations.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- X Observé une prise électrique cassée/ endommagée. Réparer ou remplacer immédiatement la pièce endommagée pour assurer la salubrité des aliments. Envoyez-nous un mail à notre bureau.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- L'unité de refroidissement ouverte fonctionnait à 15C. On a demandé au personnel de mettre tous les aliments périssables dans un refroidisseur fonctionnant à 4C. NE PAS remettre les aliments périssables dans cette unité jusqu'à ce qu'elle puisse fonctionner à 4C ou moins. Cette unité aura maintenant besoin d'un thermomètre pour pouvoir surveiller la température en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Nombre de déjections de souris observées dans l'installation.**Il incombe au propriétaire, à l'exploitant et au personnel de l'installation de nettoyer les déjections.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y a un grand espace sous l'une des portes de sortie arrière. Cela permet aux souris d'accéder à l'installation. Cela nécessite des réparations.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- X Observé une prise électrique cassée/ endommagée. Réparer ou remplacer immédiatement la pièce endommagée pour assurer la salubrité des aliments. Envoyez-nous un mail à notre bureau.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?