Express News & Smokes
4190 Dawson St, Burnaby · Store
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 3 refroidisseurs avec des températures mesurées sur 4oC.
- Mesures correctives : Bien qu'aucun objet périssable ne soit entreposé dans ces refroidisseurs, l'équipement devrait pouvoir être maintenu à 4oC ou moins.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le refroidisseur à 2 portes est mesuré à 6,9 oC (température de l'air). La tméprature alimentaire (fromage) est mesurée à 7,9oC.
- Mesures correctives : Les aliments potentiellement dangereux (boissons de lait en bouteille, fromage, beurre et boîtes de lait) doivent être maintenus à 4oC ou moins en tout temps.
- 1. Retirer les prodcuts du refroidisseur.
- 2. NE PAS vendre de produits.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Boissons embouteillées dans la salle de stockage observée stockage sur le sol.
- Mesures correctives : Tous les produits doivent être entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: "Express News" refroidisseur 2 portes est trop chaud.
- Action(s) corrective(s) : Régler ou fixer le refroidisseur de façon à maintenir le tempérament du refroidisseur à 4oC ou moins en tout temps.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction