Aller au contenu
Chargement de la carte…

Express Pizza Plus

E - 4813 50 Avenue Bonnyville AB T9N 2H8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Express Pizza Plus a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 janvier 2024. La dernière inspection, le 13 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 28 août 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 octobre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 mars 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • The door seals (gaskets) on the pizza prep-line cooler were observed to be in disrepair. In some areas, the seals had been temporarily repaired using duct tape, which does not provide a durable, cleanable, or sanitary surface.Ensure that the damaged door seals are replaced and maintained in good repair.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The following areas were observed to have an accumulation of grease, grime, and food debris and require thorough cleaning:- The dishwasher unit, including the surrounding floor and adjacent surfaces.- The floor surface beneath the deep-frying units.- The floor surface within the walk-in cooler.- The shelving units located inside the walk-in cooler.All indicated areas must be cleaned and maintained in a clean and sanitary condition.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'entretien du système de ventilation mécanique et de la hotte est attendu depuis décembre 2025. L'exploitant a indiqué qu'un ordre de travail a déjà été soumis et qu'il attend actuellement le service de l'équipe de maintenance. On a observé que les filtres à capuchon étaient propres au moment de l'inspection. Veuillez faire un suivi auprès de l'entreprise de maintenance au sujet de la commande de travail en attente. Entre-temps, assurez-vous que les filtres à capuchon continuent d'être nettoyés manuellement de façon régulière jusqu'à ce que l'entretien professionnel soit terminé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • "OUTSANDING VIOLATION "-Un nettoyage supplémentaire est nécessaire dans les zones suivantes:-en haut du lave-vaisselle et sous la zone de lavage de vaisselle.-Dry espace de stockage-peuvent ouvrir-plancher à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne.-le rayonnage du refroidisseur à l'italienne6 mars 2026: Dans l'ensemble, l'installation a été observée dans un état propre et sanitaire. Toutefois, un nettoyage en profondeur supplémentaire est nécessaire dans les domaines suivants : Au-dessus du lave-vaisselle et sous le lave-vaisselle Le sol sous les unités de friture profonde- Le plancher et les coins muraux sous et derrière le comptoir de préparation de la pâte- Porte-gobelet jetable sous le comptoir de maintien chaud soupe/gravure. Action requise:-Veuillez nettoyer les zones indiquées et envoyer des photos par courriel. - Poursuivre les travaux de nettoyage et d'assainissement.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Dans la partie arrière de la cuisine, les bouteilles de javel et d'autres produits chimiques étaient entreposées sur l'étagère ci-dessus et sur l'étagère ci-dessous, les boîtes de conserve étaient entreposées. Le personnel a reçu pour instruction d'entreposer les produits chimiques dans le sous-sol afin de prévenir toute contamination accidentelle des aliments par des produits chimiques.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le joint en caoutchouc des portes du refroidisseur de préparation situé près de la zone de lavage à la vaisselle a été arraché ou manquant à plusieurs endroits. De plus, certaines sections du joint endommagé ou manquant ont été temporairement réparées au moyen d'un ruban adhésif, qui a accumulé de la saleté et des débris alimentaires. Action requise:Veuillez prendre les dispositions nécessaires pour la réparation du refroidisseur. Le ruban adhésif n'est pas une solution acceptable puisqu'il n'est pas durable et qu'il n'est pas non plus un matériau propre adapté aux zones de préparation des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • "OUTSANDING VIOLATION"-Un nettoyage supplémentaire est nécessaire dans les zones suivantes:-en haut du lave-vaisselle et sous la zone de lavage à la vaisselle.-Dry espace de rangement-peuvent ouvrir-plancher à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne.-le rayonnage du refroidisseur à l'italienneAction requise:-Veuillez nettoyer les zones indiquées et envoyer des photos par courriel. - Poursuivre les travaux de nettoyage et d'assainissement.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • -Un nettoyage supplémentaire est nécessaire dans les zones suivantes:-en haut du lave-vaisselle et sous la zone de lavage à la vaisselle.-Dry zone de stockage-frais faisant surface-étage à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne. Action requise:-Veuillez nettoyer les zones indiquées et envoyer des photos par courriel. -Le modèle de calendrier de nettoyage sera partagé avec l'opérateur par courriel.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température interne de la sauce dans l'unité de maintien à chaud était de 25C. L'opérateur l'a pris pour le chauffage. PHI a souligné que les aliments doivent d'abord être chauffés puis placés dans une cale chaude. La nourriture liquide doit être portée à ébullition avant la tenue à chaud.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web