Ezee Market Didsbury - Food Store
360 - 800 Shantz Drive Didsbury AB T0M 0W0 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un désinfectant de qualité alimentaire n'a pas été identifié sur place au moment de l'inspection. L'équipement de préparation des boissons qu'il est prévu d'utiliser sur place serait présumé nécessiter certains moyens d'assainissement, soit des surfaces et des ustensiles, soit de l'équipement à nettoyer en place. Fournir une preuve de l'accès à un désinfectant de qualité alimentaire pour l'utilisation dans les surfaces d'assainissement et l'équipement utilisé dans la préparation des boissons et des aliments. Fournir une preuve de concentration satisfaisante à l'aide de bandes d'essai applicables (si le désinfectant est préparé à partir de concentré sur place). * La substance chimique indiquée comme utilisée pour l'assainissement n'a pas pu être identifiée positivement sur place. Vérifier le désinfectant utilisé et suivre les instructions du fabricant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un désinfectant de qualité alimentaire n'a pas été identifié sur place au moment de l'inspection. L'équipement de préparation des boissons qu'il est prévu d'utiliser sur place serait présumé nécessiter certains moyens d'assainissement, soit des surfaces et des ustensiles, soit de l'équipement à nettoyer en place. Fournir une preuve de l'accès à un désinfectant de qualité alimentaire pour l'utilisation dans les surfaces d'assainissement et l'équipement utilisé dans la préparation des boissons et des aliments. Fournir une preuve de concentration satisfaisante à l'aide de bandes d'essai applicables (si le désinfectant est préparé à partir de concentré sur place).
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction