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Faba Canada Ltd.

25211 Secondary Highway 651 Sturgeon County AB T0G 1L1 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Un certificat de salubrité des aliments n'a pas été observé. Veuillez inscrire votre personnel à l'un des cours de salubrité des aliments approuvés et soumettre une copie du certificat de salubrité des aliments à ce bureau.
  3. Contrôle

    7 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Au moment de l ' inspection, on a constaté que les aliments étaient entreposés sur le sol. Veuillez noter que tous les aliments doivent être entreposés à au moins six pouces au-dessus du sol. Veuillez ne pas stocker d'articles alimentaires sur le sol. 2. Des sacs à ordures étaient utilisés pour couvrir le matériel. S'il vous plaît acheter des sacs ou des casquettes de qualité alimentaire pour couvrir les articles alimentaires. Veuillez ne pas utiliser de sacs à ordures pour couvrir l'équipement alimentaire car ils ne sont pas faits de matériaux de qualité alimentaire.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté que le distributeur de linge et de papier était vide. S'il vous plaît assurez-vous que l'évier de lavage des mains est entièrement en stock en tout temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a constaté que la bande météo manquait à la porte supérieure. Veuillez installer la bande météo manquante.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Un certificat de salubrité des aliments n'a pas été observé. Veuillez inscrire votre personnel à l'un des cours de salubrité des aliments approuvés et soumettre une copie du certificat de salubrité des aliments à ce bureau.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Au moment de l ' inspection, on a constaté que les sols en béton étaient en mauvais état. Des fissures ont été observées tout au long du plancher. On a constaté que le béton était déballé. Scellez le plancher et assurez-vous qu'il est maintenu dans un état lisse, facile à nettoyer et résistant à l'humidité. Scellez le plancher en béton. 2. L ' un des drains n ' était pas correctement fixé. S'il vous plaît sécurisez le drain. 3. Des pastilles de contreplaqué à la bare sont utilisées pour sécuriser un équipement alimentaire et des articles alimentaires. Veuillez sceller tous les granulés de contreplaqué nus et veiller à ce qu'ils soient maintenus dans un matériau lisse, facile à nettoyer et résistant à l'humidité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Aucun calendrier de nettoyage n ' a été observé pendant l ' inspection. Veuillez soumettre le programme de nettoyage à ce bureau.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage général et l'organisation sont nécessaires dans toute l'installation. S'il vous plaît nettoyer et organiser l'installation et s'assurer qu'il est entretenu de manière sanitaire en tout temps
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Au moment de l ' inspection, on a constaté que les sols en béton étaient en mauvais état. Des fissures ont été notées par terre. Scellez le plancher et assurez-vous qu'il est maintenu dans un état lisse, facile à nettoyer et résistant à l'humidité. 2. L'un des drains n'était pas correctement fixé. S'il vous plaît sécurisez le drain. 3. Des granulés de contreplaqué de bare étaient utilisés pour sécuriser un équipement alimentaire. Veuillez sceller ce contreplaqué nu et veiller à ce qu'il soit maintenu en tout temps dans un état propre et sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le calendrier de nettoyage n'a pas été observé pendant l'inspection. Veuillez soumettre le programme de nettoyage à ce bureau.
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Au moment de l ' inspection, on a constaté que les sols en béton étaient en mauvais état. Des fissures ont été notées par terre. Scellez le plancher et assurez-vous qu'il est maintenu dans un état lisse, facile à nettoyer et résistant à l'humidité. 2. L'un des drains n'était pas correctement fixé. S'il vous plaît sécurisez le drain. 3. Des granulés de contreplaqué de bare étaient utilisés pour sécuriser un équipement alimentaire. Veuillez sceller ce contreplaqué nu et veiller à ce qu'il soit maintenu en tout temps dans un état propre et sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le calendrier de nettoyage n'a pas été observé pendant l'inspection. Veuillez soumettre le programme de nettoyage à ce bureau.