Fairview Regional Aquatic Centre - Concession Stand/Rental Room
11219 95 Avenue Fairview AB T0H 1L0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis valide a été affiché invisible pour les personnes desservies. Le propriétaire/exploitant a affiché le permis facilement visible pour les personnes desservies.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Réfrigérateur de chambre de location : Les journaux de température ne sont pas disponibles. S'assurer que les registres de température sont conservés pour le groupe frigorifique.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Chambre de location réfrigérateur congélateur n'est pas équipé d'un thermomètre pour surveiller la température. Assurez-vous que le réfrigérateur de la salle de location est équipé d'un thermomètre.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du réfrigérateur était de 7 Deg C. La température a été ajustée pendant l'inspection. Assurez-vous que la température du réfrigérateur est maintenue à 4 degrés C ou plus froide.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Réfrigérateur de chambre de location : Les journaux de température ne sont pas disponibles. S'assurer que les registres de température sont conservés pour le groupe frigorifique.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le réfrigérateur de la chambre de location n'est pas équipé d'un thermomètre pour surveiller la température. Assurez-vous que le réfrigérateur de la salle de location est équipé d'un thermomètre.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Réfrigérateur de chambre de location : Les journaux de température ne sont pas disponibles. S'assurer que les registres de température sont conservés pour le groupe frigorifique.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le réfrigérateur de la chambre de location n'est pas équipé d'un thermomètre pour surveiller la température. Assurez-vous que le réfrigérateur de la salle de location est équipé d'un thermomètre.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains n'est pas fourni avec du savon liquide. Assurez-vous que le savon liquide dans un distributeur approprié est fourni à l'évier de lavage des mains.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
4 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Réfrigérateur de chambre de location : Les journaux de température ne sont pas disponibles. S'assurer que les registres de température sont conservés pour le groupe frigorifique.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le réfrigérateur de la chambre de location n'est pas équipé d'un thermomètre pour surveiller la température. Assurez-vous que le réfrigérateur de la salle de location est équipé d'un thermomètre.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains n'est pas fourni avec du savon liquide. Assurez-vous que le savon liquide dans un distributeur approprié est fourni à l'évier de lavage des mains.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. S'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché dans un endroit où il est visible du public.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?