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FAMILY DOLLAR #5002

100 S LARAMIE AVE, CHICAGO, IL 60644 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR #5002 a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 février 2015. La dernière inspection, le 18 mai 2020, a relevé 4 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 février 2015. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 20 février 2015. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2020. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF DEBRIS AND ICE BUILDUP ON THE FLOOR/WALLS/CEILING OF THE REACH-IN FREEZER IN THE REAR. MUST REMOVE EXCESS ICE, DETAIL CLEAN, AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN THE UNISEX EMPLOYEE TOLIET ROOM. INSTRUCTED PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS AND SPILLS ON THE FLOORS AND SURFACES THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER ALL SHELVING UNITS, INTERIOR OF REACH-IN COOLERS. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES. OBSERVED MISSING CEILINGS TILE PANELS AND WATER STAINED CEILING TILES THROUGHOUT THE FACILIITY. INSTRUCTED TO REPAIR, REPLACE MISSING PANELS AND/OR REPLACE THE STAINED CEILING TILES.
  2. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN STORAGE ROOMS, UNDERNEATH ALL STORAGE SHELVES AND IN ALL CLOSETS NEED DETAIL CLEANING; REMOVE ALL DIRT AND DEBRIS OBSERVED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER FOUND THROUGHOUT STORAGE AREAS; INSTRUCTED TO ORGANIZE AND MAINTAIN BY REMOVING ITEMS TO AVOID CLUTTER.
  3. Plainte

    7 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE DISPOSAL AREA NOT MAINTAINED. OBSERVED TRASH, DEBRIS, TRASH BAGS AND A LARGE PLASTIC CONTAINER ON THE GROUND AROUND THE DUMPSTERS. LIDS ON ALL DUMPSTERS OPEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DISPOSAL AREA. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 ISSUED.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • FOUND ONE OF TWO TOILETS INOPERABLE. THE TOILET IN THE MENS WASHROOM IS NOT CONNECTED TO A WATER SOURCE TO USE PROPERLY; MUST CONNECT TOILET SO THAT IT FUNCTIONS AS REQUIRED. SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-38-030.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOOR IN MENS WASHROOM IN POOR REPAIR FROM REPAIRS MADE DURING SEWAGE PROBLEM; MUST REPAIR FLOOR. FLOOR IN STORAGE ROOMS, WASHROOMS, UNDERNEATH ALL STORAGE SHELVES AND IN ALL CLOSETS NEED DETAIL CLEANING. REMOVE ALL DIRT AND DEBRIS OBSERVED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED HOLES IN WALLS OF BOTH WASHROOMS. OBSERVED A HOLE IN THE CEILING OF THE MENS WASHROOM, OBSERVED DAMAGED AND MISSING CEILING TILE AND HOLES IN THE CEILINGS IN THE STORAGE ROOMS AND CLOSETS; MUST REPAIR ALL HOLES AND REPLACE ALL TILES WHERE NEEDED. CEILING VENTS IN BOTH WASHROOMS NEED CLEANING TO REMOVE DUST OBSERVED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND MOP SINK IN THE REAR STORAGE ROOM ON THE FLOOR AND NOT CONNECTED TO A WATER SOURCE; MUST CONNECT SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND PROVIDE A BACK FLOW DEVICE. THE SINK IN THE WOMENS WASHROOM IS SLOW DRAINING; MUST CORRECT SO THAT WATER DRAINS PROPERLY FROM SINK. CLEAN AND MAINTAIN WASHROOM TOILETS AND SINKS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS FOR REFRIGERATION UNITS AND FREEZERS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER FOUND THROUGHOUT STORAGE AREAS; INSTRUCTED TO ORGANIZE AND MAINTAIN BY REMOVING ITEMS TO AVOID CLUTTER.

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