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FAMILY DOLLAR STORE #10729

11438 S MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60628 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR STORE #10729 a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 janvier 2014. La dernière inspection, le 9 mai 2023, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 mai 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 mai 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2023. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED AN OPENING AT THE DOOR LOCATED BEHIND THE SERVICE COUNTER. INSTRUCTED TO SEAL SAID OPENING TO PREVENT POTENTIAL ENTRY POINTS FOR PEST AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED BOTH OF THE ALL GENDER TOILET ROOMS ON SITE WITH NO LIDED RECEPTACLE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13 OBSERVED THE FLOORS IN EMPLOYEE TOILET ROOM CLOSEST TO THE END OF THE HALLWAY WITH PAPER TOWEL AND NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOOR.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • #36 OBSERVED NO PROBE STEM THERMOMETER FOR TAKING FOOD TEMPERATURES (MILK) UPON RECEIVING THE PRODUCTS. MUST PROVIDE. #38 OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 150-200 MICE DROPPINGS ON SITE. OBSERVED MICE DROPPINGS ON THE WINDOWSILL AND FLOOR NEAR THE REAR AREA WHERE THE MENS UNDERGARDMENTS ARE STORED, ALONG THE HALLWAY WALLS WHERE THE BLACK BINS AND EMPLOYEE TOILET ROOMS ARE LOCATED, ON TOP OF THE WATER FOUNTAIN, ON TOP OF AND UNDER THE SHELVING UNITS WHERE PREPACKGED FOODS SUCH AS:PEANUTS, CEREAL, BOXES OF CHIPS ARE STORED, IN THE LOWER COMPARTMENTS BEHIND THE SERVICE , BEHIND THE SHELVING UNITS BEHIND THE SERVICE DESK.INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORTIY VIOLAION 7-42-090, NO CITTION ISSUED.
  3. Plainte

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO PROBE STEM THERMOMETER FOR TAKING FOOD TEMPERATURES (MILK) UPON RECEIVING THE PRODUCTS. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN OPENING AT THE DOOR LOCATED BEHIND THE SERVICE COUNTER. INSTRUCTED TO SEAL SAID OPENING TO PREVENT POTENTIAL ENTRY POINTS FOR PEST AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 80-100 MICE DROPPINGS ON SITE. OBSERVED MICE DROPPINGS ON THE WINDOWSILL AND FLOOR NEAR THE REAR AREA WHERE THE MENS UNDERGARDMENTS ARE STORED, ALONG THE HALLWAY WALLS WHERE THE BLACK BINS AND EMPLOYEE TOILET ROOMS ARE LOCATED, ON TOP OF AND UNDER THE SHELVING UNITS WHERE PREPACKGED FOODS SUCH AS: COOKIES, PEANUTS, CEREAL, BOXES OF CHIPS ARE STORED, IN THE LOWER COMPARTMENTS BEHIND THE SERVICE DESK.INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A), CITATION ISSUED
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED BOTH OF THE ALL GENDER TOILET ROOMS ON SITE WITH NO LIDED RECEPTACLE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN EMPLOYEE TOILET ROOM CLOSEST TO THE END OF THE HALLWAY WITH PAPER TOWEL AND NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID FLOOR.
  4. Plainte

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED STOCK ON THE FLOOR IN THE REAR STORAGE AREA. MUST PROPERLY ELEVATE 6" OFF THE FLOOR AND AWAY FROM THE WALL FOR PROPER CLEANING AND PEST MONITORING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE ALL FIXTURES INSIDE WASHROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE GROUND AROUND OUTSIDE DUMPSTERS. MUST REMOVE DEBRIS AND/OR LITTER ON THE GROUND AROUND DUMPSTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OVERSTOCK CLUTTER IN THE REAR STORAGE AREA. MUST ORGANIZE AND MAINTAIN TO PREVENT HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING THROUGH OUT PREMISES: SELLING FLOOR, REAR STORAGE AREA, WASHROOM AND OFFICE TO REMOVE SPILL,LITTER AND DEBRIS.
  5. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  6. Plainte

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • THE REAR EXIT DOOR IS NOT RODENT PROOF,HAS A 1/4 INCH GAP AT THE BOTTOM OF DOOR AND THE FRONT EXIT DOOR HAS A 1/4 INCHES GAP IN THE CENTER OF DOOR,MUST REPAIR TO PREVENT RODENT PROOF,SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING IN THE REAR STORAGE AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS AND IN THE BACK AND FRONT SELLING AREAS
  7. Licence

    0 infraction

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