Famous Bites
555 Simcoe St S, Oshawa ON L1H 8K8 · Food Safety Inspections
5 inspections
- Routine
1 infraction
- Déchets liquides traités et collectés de manière hygiénique
- * Défaut d'éliminer les déchets liquides de manière hygiénique
- L'exploitant s'assure que les déchets liquides sont manipulés et éliminés de manière hygiénique
- Déchets liquides traités et collectés de manière hygiénique
- Routine
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
- * Défaut de maintenir les ustensiles, les articles multiservices et/ou les surfaces de contact avec les aliments d'une manière propre et hygiénique et/ou en bonne réparation
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact avec les aliments, les ustensiles et/ou les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés après chaque utilisation et entretenus en bon état
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
- Routine
4 infractions
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
- * Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
- * Défaut de fournir un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié par heure de fonctionnement
- L'opérateur doit s'assurer qu'un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié est présent à chaque heure de fonctionnement
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
- * Défaut de maintenir les ustensiles, les articles multiservices et/ou les surfaces de contact avec les aliments d'une manière propre et hygiénique et/ou en bonne réparation
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact avec les aliments, les ustensiles et/ou les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés après chaque utilisation et entretenus en bon état
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
- Réinspection
0 infraction
- Routine
4 infractions
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- * Les personnes qui manipulent les aliments ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Les manipulateurs d'aliments doivent se laver les mains après avoir été contaminés et avant de manipuler les aliments
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
- * Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- Approvisionnement constant en eau chaude et froide sous pression
- * Défaut de fournir un local avec de l'eau chaude et/ou froide sous pression
- L'opérateur veille à ce que l'eau courante chaude et froide sous pression soit fournie
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- * Échec pour fournir de l'eau propre de lavage/rinçage
- L'opérateur fournit de l'eau propre de lavage / de rinçage
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments