FARAH MARKET EXPRESS
#242 King St N, Waterloo N2J 2Y7 · Facility
3 inspections
- Inspection de conformité
2 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
- Fournir une solution de désinfection pour essuyer les tissus/rincer les grands ustensiles/rincer les surfaces de contact avec les aliments
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Réinspection
1 infraction
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Inspection de conformité
5 infractions
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
- Fournir un équipement adéquat (manuel ou mécanique) pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
- Fournir des supports de drainage résistant à la corrosion
- Fournir un évier à 2 compartiments de taille suffisante
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Fournir un bassin de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer qu'un manipulateur ou un superviseur d'aliments, qui est un manipulateur d'aliments certifié, est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni