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FARANDULERO PIZZERIA

9743 W HILLSBOROUGH AVE, TAMPA, FL 33615 · Mobile Food Dispensing Vehicle

Résumé des inspections

FARANDULERO PIZZERIA a été inspecté 6 fois par Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants depuis le 16 juillet 2026. La dernière inspection, le 24 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 27 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 13 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2026. Par exemple : Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois le 16 juillet 2026. Par exemple : Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 16 juillet 2026. Par exemple : Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2026. Par exemple : Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2026. Par exemple : Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Routine - Alimentation

    1 infraction

    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque
  2. Routine - Alimentation

    2 infractions

    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque
  3. Routine - Alimentation

    3 infractions

    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque
  4. Routine - Alimentation

    3 infractions

    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque
  5. Routine - Alimentation

    6 infractions

    • 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque
  6. Routine - Alimentation

    12 infractions

    • 14: Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
    • 23: Surfaces de contact non alimentaires propres
    • 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
      • Principale préoccupation
    • 31: Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains
      • Facteur de risque
    • 31: Éviers de lavage des mains, fournitures de lavage des mains et signe de lavage des mains
      • Facteur de risque
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
      • Principale préoccupation
    • 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
    • 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
      • Facteur de risque

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