Fas Gas Clyde Corner - Food Store
NE 33-59-25 W4 Westlock County AB T0G 0P0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un petit refroidisseur utilisé pour stocker la crème de café a été maintenu à 8C pendant l'inspection. Un membre du personnel devait transférer toute la crème à café dans une autre unité de refroidissement et laisser cette petite glacière vide. Entre-temps, ce petit refroidisseur doit être étroitement surveillé. Veiller à ce qu'aucun aliment à risque élevé ne soit entreposé dans celui-ci jusqu'à ce qu'il puisse être prouvé qu'il est maintenu à 4C ou moins en tout temps.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction