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Fas Gas Clyde Corner - Food Store

NE 33-59-25 W4 Westlock County AB T0G 0P0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fas Gas Clyde Corner - Food Store a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 janvier 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 27 février 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 5 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Black stuff was noticed inside of the right sides of the machine for both green color and orange color slush. White mold was also built up inside of the tops for all the four flavor slush. Cleaning and sanitizing must be carried out immediately according to the manufacturer's instructions. Routine cleaning and sanitizing to the slush machine must be conducted as well.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un petit refroidisseur utilisé pour stocker la crème de café a été maintenu à 8C pendant l'inspection. Un membre du personnel devait transférer toute la crème à café dans une autre unité de refroidissement et laisser cette petite glacière vide. Entre-temps, ce petit refroidisseur doit être étroitement surveillé. Veiller à ce qu'aucun aliment à risque élevé ne soit entreposé dans celui-ci jusqu'à ce qu'il puisse être prouvé qu'il est maintenu à 4C ou moins en tout temps.
  6. Contrôle

    0 infraction

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