Aller au contenu
Chargement de la carte…

Fas Gas Plus 40128 - Food

4520 50 Street Millet AB T0C 1Z0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fas Gas Plus 40128 - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 février 2026. La dernière inspection, le 8 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 février 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 février 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • PRÉCÉDENTEMENT - Il n'existe aucun plan officiel de lutte antiparasitaire dans cette installation. Veuillez consulter la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire ci-jointe qui peut faire partie d'un programme d'autosurveillance. Veuillez remplir la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire une fois par mois, conserver les listes de vérification remplies dans un dossier ou un classeur aux fins d'un examen ultérieur par une ISP. 8 juin 2026 - Le personnel signale que cela a commencé et que le gestionnaire enverra un courriel à la liste de contrôle de l'ISP pour les trois derniers mois.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il n'existe aucun plan officiel de lutte antiparasitaire dans cette installation. Veuillez consulter la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire ci-jointe qui peut faire partie d'un programme d'autosurveillance. Veuillez remplir la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire une fois par mois, conserver les listes de vérification remplies dans un dossier ou un classeur aux fins d'un examen ultérieur par une ISP.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant n'a été approuvé sur place. Assurez-vous d'avoir un désinfectant de qualité alimentaire approuvé disponible en tout temps. Vos choix sont les suivants : - chlore (l'eau de Javel domestique contient du chlore), OU - désinfectants à base de quats, OU - désinfectant à base d'iode. Assurez-vous d'obtenir également les bandes d'essai d'assainissement appropriées, afin que vous puissiez vérifier vos solutions d'assainissement/eau afin qu'ils soient à la bonne concentration.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage à la main du comptoir avant - le distributeur de savon de pompe a été cassé, ils utilisent une bouteille de savon de pression dans l'intervalle. Veuillez faire réparer et réapprovisionner le distributeur de savon approprié dès que possible.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il n'existe aucun plan officiel de lutte antiparasitaire dans cette installation. Veuillez consulter la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire ci-jointe qui peut faire partie d'un programme d'autosurveillance. Veuillez remplir la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire une fois par mois, conserver les listes de vérification remplies dans un dossier ou un classeur aux fins d'un examen ultérieur par une ISP.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web