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Fas Gas Plus Short Stop Food Stores 40055 - Food

3 - 4103 4 Avenue S Lethbridge AB T1J 4B5 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du refroidisseur de table ronde a été mesurée à 18C. Tous les aliments potentiellement dangereux ont été enlevés.
  3. Inspection initiale

    3 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • La température des sandwichs, des sous-marins et des pépites de poulet a été trouvée au 18C. La discussion avec l'exploitant avait eu lieu entre 4 et 7 jours. On a conseillé à l'exploitant de jeter les produits qui étaient potentiellement dangereux.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du refroidisseur de table ronde a été mesurée à 18C.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes était vide.